菓香传韵·艺承千年 “唐菓子”技艺走进云城建

发布时间: 2026-06-11

  为活化传承中华优秀传统文化,推动非遗技艺在青年群体中落地生根、代代相传,云南城市建设职业学院新视界设计产业学院、数智城市学院联合第一、第二党支部,近期共同开展“菓香传韵・艺承千年——非遗进校园”主题活动。本次活动特邀唐菓子制作技艺非遗传承人关美艳到校现场授课,以文化讲解、手工体验、技艺交流相结合的形式,带领全校师生近距离领略千年传统茶点的独特韵味。

  唐菓子是拥有千年历史的传统茶点制作技艺,既是舌尖上的美味,亦是独具东方美学的艺术佳作。这份古老技艺凝练了中式审美里的雅致含蓄与诗意风情,深度融合民俗节庆与传统茶道文化,是当之无愧的非遗瑰宝。活动现场,关美艳老师系统讲解了唐菓子的历史渊源、文化内涵、核心制作技法,并结合当下潮流,分享了传统技艺融入现代生活的创新思路,同时现场示范经典花式菓子的塑形手法。

  在老师的悉心指导下,师生们亲身上手,完整体验揉面、塑形等全套制作工序,亲手制作唐菓子作品。一揉一捏、一塑一形之间,大家沉浸式感受非遗技艺的精妙,体悟传统民俗文化的深厚底蕴。

  下一步,学校将持续推进非遗文化与教育育人深度融合,引导青年学子夯实文化根基、提升实践能力,坚持在传承中探索创新、在创新中。

 

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